Buñuelos de viento
Hemos encontrado esta sencillísima receta en guiainfantil.com ¡que la disfrutéis amiguitos! Ingredientes (20 unidades) 200 gr. de harina 150 gr. de mantequilla o margarina 6 huevos Un vaso de leche entera (1/4 de litro) 1 vaso pequeño de agua 1 corteza de limón Aceite Azúcar y canela Una pizca de sal Preparación de los buñuelos de viento 1- En un cazo mezclar el agua con la leche y la mantequilla. Añadir una pizca de sal, la corteza de limón, y lleva el cazo a ebullición. 2- Cuando empiece a hervir, agregar la harina (de golpe). Remueva muy bien a fuego lento, sube un poco el fuego y retíralo cuando la mezcla se separe del fondo del cazo. 3- El siguiente paso es añadir los huevos, uno a uno, batidos. 4- Mezclar bien…
