Hay algunas recetas que es necesario saber hacer, especialmente si hay niños o niñas en casa, y la crema de calabaza es una de ellas.
Además de deleitar el paladar de los más pequeños, esta sabrosa crema con quesito, zanahoria y patata es perfecta para comer durante el invierno. Su sabor y su calor son reconfortantes.
Su alto contenido en betacarotenos y fibra la convierte en un alimento adecuado desde el punto de vista nutricional, y también su color puede resultar llamativo para los más peques.
¡Toma nota!
Ingredientes:
- Calabaza
- 2 quesitos
- 1 zanahoria
- 1 patata
- Aceite de oliva
- Sal y un poco de pimienta negra
Preparación:
Hierve agua con un poco de sal y aceite y añade los trozos de calabaza, patata y zanahoria.
Cuando estén tiernos, escúrrelos y bátelos con la batidora, añadiendo un poco de agua de la cocción si fuera necesario.
Añade los 2 quesitos, vuelve a batir y agrega una pizca de pimienta y de sal.
¡A DISFRUTAR DE ESTA YUPI-RECETA!
YUPITA PAYASA
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